| 发布日期：2022-05-23 |
【关键词】: 近红外光谱仪
除实验室分析外，近红外光谱仪还可用于工农业生产过程的检测，包括质量分析和质量控制，如原材料的快速鉴别、复杂混合物的多组分定量分析等。通过使用相应的配件或专用的在线分析仪，可以实现在线过程分析。
近红外光谱仪用于食品分析
1,酒产品:酒、酒精、糖、有机酸、氮、pH值、等）、白（原料水分、淀粉、支链淀粉发酵谷物的水分,pH值、淀粉和糖,等等）,啤酒（大麦原料在水中,麦芽糖,乙醇在啤酒和麦芽糖,等等）,以及原产地标识等;
2、饮料:咖啡、糖、酸度、果汁真伪鉴别;
3、乳制品:乳糖、脂肪、蛋白质、乳酸、灰分、固体物质;
4、玉米浆:果糖、水、葡萄糖、多糖;
5、食用油:脂肪酸、水分、蛋白质、氧化程度、不饱和程度、真假鉴别;
6、烘焙食品（饼干、面包）:脂肪、蛋白质、水分、淀粉、面筋等;
7、肉类:蛋白质、脂肪、水分、各种氨基酸、脂肪酸、纤维及鲜冻程度、产品类型、真实性鉴定。
近红外光谱仪用于农产品分析
1.豆类、小麦、面粉、大米等谷物:脂肪、蛋白质、水分、纤维含量、淀粉含量、小麦产地、季节鉴定、品质分级、谷粒陈化程度;
2、烟草作物:烟碱、水、总糖、还原糖、多酚、香料、添加剂、产地鉴定、分类;
3、咖啡:咖啡、水、绿原酸、产品类型、产地鉴定、质量分类;
4.木材:组织分析、水分、品质分类;
5、果蔬:糖分、酸度、维生素、水分、纤维素、品质等级、成熟度;
6、茶叶:水、茶黄素、油、多酚、氮、品质分类。
近红外光谱仪用于化工、纺织、化妆品和药物分析
1、汽油精制:辛烷值、芳香族、苯、乙醇、蒸馏值、挥发值、添加剂;
2、聚合物及塑料制品:一般物理性能（密度、粘度、硬度、分子量、结晶度）、OH数、水分、助剂、皂化值、共聚物组成、残溶剂量、反应动力学测定、乳化反应过程、树脂固化程度、回收塑料产品分类、Z最终产品分类;
3、药品:主要成分、水分、结晶检验、粉末粒度分析、氨基酸、糖、原料鉴定、杂质分析、硬度、分解程度、合成反应观察、混合程序鉴定、塑料包装鉴定;
4.化学品:纯度、水分、合成反应观察、原料鉴定、有机盐、无机盐鉴定;
5、天然气:烷烃组成分析、水分、总热含量;
6、纺织品与人造纤维:防潮、棉涤比、共聚物组成、加工助剂、染料、地毯聚合物鉴定;
7、纸张:水、纸浆顶油酸值、皂比、纸张添加剂;
8.化妆品:油混合物分析、原料纯度、香精、蜡成分鉴定、均匀性;
9.油漆和油墨:原料分析，溶剂纯度，颜料质量。
近红外光谱用于生物医学分析
1.血液（全血或血清）:血红素携氧能力、血糖、尿素甘氨酸、脂肪酸、胆固醇、蛋白质;
2.细胞病理学:癌细胞鉴定、含水量、温度变化及pH值;
3、发酵反应:乙醇、葡萄糖、乳糖、氨基酸、生物量、细胞密度、甘油，观察反应变化，反应动力学跟踪;
4.微生物或病毒:菌株鉴定;
5、临床医学:血红素携氧、心肌蛋白、尿路结石。
近红外光谱仪在其他领域的应用
1.土壤分析:有害化学污染物（汽油、芳烃等）、水;
2.刑事鉴定:毒品分析、伪钞鉴定;
3、化学废弃物:生物处理反应跟踪，废弃物含量;
4、煤种:水分、灰分、质量分级;
5、环保:海洋油污分析，湖泊有机富集。
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